ألا يحب الأبناء تناول الخضروات أو لايحبون الأطعمة، مشكلة تعترض الآباء. إن كنت أبا أو أما فهذه النصائح قد تساعدك! خطوات بسيطة وممتعة تساعدك في كيف تجعل أطفالك يأكلون الخضروات.
اجعل الطعام الذي تتناوله ملونًا وجذابًا
الحياة السريعة تنسينا مشاركة بعض الأنشطة مع الأبناء. الطهي هو أحد الأنشطة التي سيحبها الأطفال حين يجعلها الآباء لحظات مرحة، هذه الخطوات ستفيدك! ليس فقط في تقبل الخضروات؛ ولكن أيضا في التعلم وتوطيد علاقة الأسرة بشكل كبير. والبداية مع حاسة الشم والبصر! لابد أن يتذكر الآباء أننا جميعًا كبارا وصغارا نأكل أولا بأعيننا وأنوفنا، فقبل أن نتذوق الطعام تكون العين والأنف أول ما يجذبنا للأكل. لذا، ينصح خبراء التغذية بجعل الطعام ملونًا وجذابًا، وطهي الطعام في مطابخنا الخاصة ذات الروائح الجذابة، ذلك سيساعد الأطفال على تذوق أطعمة جديدة.
لاتنقل مفضلاتك الغذائية لأطفالك
إن كنت لاتحب نوعا من الخضروات، الفواكه والأطعمة، فليس علينا كآباء وأمهات نقل تحيزاتنا الغذائية إلى أطفالنا. معظم الأطفال الذين يصعب إرضاءهم في الأكل، لم يتعرفوا ببساطة على أطعمة ظلت غير مألوفة، أو لم يتم تشجيعهم على تجربتها في سن مبكرة. تعريض الطفل باكرا لأنواع الخضار والأطعمة سيساعد في تناوله. إذن، على الآباء ألا يأثروا بتحيزاتهم الغذائية على أطفالهم.
شارك الطهي العائلي مع أطفالك
المطبخ مكان عائلي، رائحة الطهي اللذيذة تثير الاستكشاف، يستفيد الأطفال من مشاركة آبائهم تجربة الطهي، من خلال تعلم كيفية جعل مذاق الأطعمة لذيذًا، فإن غالبا ما يتذوق الأطفال الوجبات التي يعدونها. عبر هذه المشاركة وتدريجيا تصبح للخضروات مذاقا ممتعا. اجعل أطفالك يشاركون في اختيار قائمة الغذاء و شجعهم على مشاركتك في إعداد الوجبات .
كيفية إشراك طفلك في الطهي
المشاركة في الطهي تكون حسب عمر طفلك الصغير، يمكن تمزيق الخضر والأعشاب بدلاً من تقطيعها، يمكن عصر الليمون الحامض والليمون. يحب الصغار الضغط على الأزرار الموجودة على الخلاط. استخدام السكاكين البلاستيكية يسمح لهم بالتدرب بأمان على الخضروات الناعمة مثل الكوسة والأفوكادو أو الفواكه مثل الموز والمانجو قبل الانتقال إلى أدوات أكثر حدة. اختيار سكاكين ملونة يحفز الطفل ويمنحه متعة وبهجة. المراهقون والمراهقون قادرون على تقطيع الخضار الأكثر صلابة واستخدام أدوات المطبخ الأخرى مثل المبشرات والمقشرات وقطاعات اللحم. يمكنهم أيضا التدرب على استخدام ملاعق وأكواب القياس، والتي تتمتع أيضًا بميزة تعزيز مهارات الرياضيات.
الأسرة و الأطعمة المختلفة
في بعض العائلات، تختلف الأذواق، و أفراد الأسرة يحبون أطعمة مختلفة. في هذه الحالة وجود قائمة من الحبوب الكاملة أو مجموعة متنوعة من الخضروات تضاف إلى سمك أو لحم أحمر أو أبيض، يجعل من السهل على الجميع اختيار ما يحلو لهم. من المؤكد أن صنعه في المنزل أقل تكلفة وصحية أكثر.
الوالدان لا يعرفان الطهي
في حالة أن الوالدين لا يعرفان الطهي، فهناك كورسات مجانية في الطبخ، خذ دروسا في الطبخ الصحي ونفذ ماتعلمته برفقة الأطفال، حينما تتناول عشاء لذيذا مع الأبناء بعد رحلة طهي ممتعة، ستكون قد قضيت مساء رائعا. إنها طريقة رائعة لقضاء وقت ممتع مع العائلة مما يُبعد الجميع عن شاشاتهم وهواتفهم النقالة!
خلاصة: هل هناك أفضل من الطبخ ليشغل أيدي أطفالنا وعقولهم! الطهي مع العائلة وسيلة لتقوية الروابط الأسرية، وتطوير الإبداع. في عالم تكثر فيه الملهيات وعناصر التشتيت، يظل إشراك طفلك في اختيار وإعداد الوجبات الغذائية أفضل طريقة لنمو سليم.
إن كنت مهتما بالتغذية قد تفيدك هذه القائمة:
أفضل أخصائي التغذية في المغرب
أشهر قنوات الطبخ المغربية
المطبخ المغربي
Johns Hopkins Health
